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Couper en morceaux en enlevant les filamentsfaire cuire les blettes dans de leau salee 10 minutes et egoutter.
Recette de salade barbecue. Les blettes sont un truc extremement rentable dans un jardin. Faites fondre 40 g de beurre ajoutez 40 g de farine et laissez cuire la. Recette gratin de blettes a la bechamel.
Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur cuisine actuelle. Cest un legume qui fait de grandes feuilles quon peut prelever au fur et a mesure des besoins. Faire revenir les cotes dans la matiere grasse et la parsemer du hachis ail et persil sel et poivre.
Cette plante herbacee est tres utilisee dans la cuisine mediterraneenne. Ajouter 50 g de gruyere saler poivrer. Dans mon cas cest plutot mes blettes qui mont demande service et que je les cuisine en gratin de de blettes a la bechamel vegan.
Cest la saison des blettes. Faire cuire a part les feuilles dans de leau salee 5 minutes. On ny pense pas assez souvent alors quon peut faire plein de jolies recettes.
La recette par kilometre 0. Debarrasser les cotes de blettes de leurs fils les couper en troncons de 2 a 3 cm les faire bouillir environ 20 mn et les egoutter soigneusement. Plonger les blettes dans leau bouillante et porter a ebulition maximum 10 mn.
Le gratin de blettes a la sauce bechamel ou bien bettes est une recette economique et realisee tres simplement. Aujourdhui je vous la propose avec une bechamel et des lardons. Dans une poele mettre a fondre 20 g de beurre.
Meme principe que le gratin depinards pour faire aimer a peu de frais les blettes. 1 kg de cotes de blette 35 g de beurre 35 g de farine. Preparez les blettes.
Encore un gratin aux blettes. A la maniere des epinards ou comme ici a la sauce bechamel. Mais celui ci est garanti inratable et delicieux.
Faire cuire lensemble dans une grande quantite deau salee pendant 20 minutespendant ce temps preparez la bechamel. Laver les blettes leur couper le vert mais le garder. Blettes a la bechamel.
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une casserole et lorsquil devient mousseux y jeter la farine bien melanger jusqua absorption du beurre puis mouiller en melangeant au fur et a mesure avec le lait bouillant. Prechauffer le four a 1800c.
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