Que Cuisiner Avec Des Blettes, Ragout Aux Blettes Et Haricots Rouges Pour 4 Personnes Recettes Elle A Table
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Meme principe que le gratin depinards pour faire aimer a peu de frais les blettes.
Comment cuisiner les blettes marmiton. Les recettes pour cuisiner la blette sont nombreuses et variees. Separer les cotes du vert des blettes garder les cotes. Couper en morceaux en enlevant les filamentsfaire cuire les blettes dans de leau salee 10 minutes et egoutter.
Les recettes les mieux notees proposees par les internautes et approuvees par les chefs de 750g. Lorsque votre eau bouillante est prete ajoutez du sel et un peu de jus de citron. Laver les blettes leur couper le vert mais le garder.
Dans une poele mettre a fondre 20 g de beurre. Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans leau bouillante bien les egoutter. Oter les tiges blanches des blettes pour ne conserver que les feuilles vertes a conserver pour accompagner.
Elles sont egalement delicieuses en quiche ou en tourte avec des pommes de terre. Concocte avec par marmiton. Dans les recettes de poelees les blettes aiment etre associees a des tomates.
Avant de les plonger dans leau de cuisson rincez vos blettes dans un grand volume deau avec un filet de vinaigre pour contrer lodeur terreuse qui peut se degager. Supprimez simplement vos filtres avec la croix. Les blettes se preparent en gratin avec de la sauce bechamel et du fromage rape.
Recettes de blettes. Comptez 10 a 15 minutes pour les cardes et 5 a 10 minutes pour que les feuilles soient.
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