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Faire saler les petits paves de lotte et poser les dans la cocote bien chaude.
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En raison de son apparence disgracieuse la lotte est parfois surnommee crapaud ou diable des mers. Decouvrez toutes les recettes de lotte de nos chefs. Saler et poivrer les poireaux.
Sa chair maigre ferme et sans arretes se tient bien a la cuisson. Laisser se terminer la cuisson avec linertie de la chaleur. En parallele faire bouillir de leau pour cuire le riz.
Les recettes les mieux notees proposees par les internautes et approuvees par les chefs de 750g. Voir plus didees sur le theme recette recette lotte plat poisson. Les meilleures recettes pour des plats legers et delicieux poisson blanc prise des fins palais la lotte se prepare tres simplement a la maison.
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Decouvrez la recette de queue de lotte aux poireaux. Mettre de la farine dans une assiette et recouvrir le poisson de farinemettre les poireaux de cote. Couvrir la cocote avec un couvercle et la sortir du feu.
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