Comment Cuisine Des Blettes, Omelette Aux Feuilles De Blette Et Curcuma Recette

Cuire les blettes 20 minutes a leau bouillante.

Recettes lentilles thermomix. Une aumoniere que vous farcirez dun melange de viande ou de poisson et de legumes. Des gnocchis melanges avec de la semoule et un peu dhuile dolive. En plus de ces multiples utilisations culinaires la blette presente de nombreux bienfaits.

Avant de les plonger dans leau de cuisson rincez vos blettes dans un grand volume deau avec un filet de vinaigre pour contrer lodeur terreuse qui peut se degager. Faire suer le vert des blettes dans un peu de beurre avec les des de tomate pendant une dizaine de minute a ajuster en fonction de la consistance souhaitee. Comment cuisiner des blettes.

Rouler la feuille sur elle meme et couper des petits rouleaux dun cm pour faire des lanieres comme pour les epinards. Le dernier mode permettant de cuisiner des blettes est a leau bouillante. Si vous vous demandez comment congeler des blettes sachez que vous pouvez les congeler crues ou cuites.

Dans les recettes de poelees les blettes aiment etre associees a des tomates. Une omelette ou une farce delicatement parfumee par un hachis de feuilles de blette. La blette parfois appelee bette a carde ou poiree est un legume tres ancien cultive depuis lantiquite.

A chaque situation son astuce voyons dans un premier temps comment congeler des blettes crues. Decouvrez toutes nos idees nos. Elles sont egalement delicieuses en quiche ou en tourte avec des pommes de terre.

Utilisez le vert comme le blanc des blettes pour cuisiner des plats delicieux et gourmands. Constituees de cotes et de feuilles les blettes peuvent etre cuisinees de bien des facons dans des tourtes des gratins avec de la bechamel ou tout simplement cuites a la vapeur. Dans une poele mettre a fondre 20 g de beurre.

Faire cuire a part les feuilles dans de leau salee 5 minutes. Avec les feuilles de blette preparez. Preparees dans un gratin une tarte ou encore une soupe les cotes et les feuilles de blettes se pretent a de nombreuses recettes faciles et rapides.

Laver les blettes leur couper le vert mais le garder. Les egoutter et les couper en morceauxprechauffer le four. Bette a cardebeurrefarinelaitjaune doeuffromage rapepoivre et noix de muscadesel.

Ou poiree est une plante bi annuelle. Lorsque votre eau bouillante est prete ajoutez du sel et un peu de jus de citron. La blette est riche en nutriments et constitue une source interessante de.

Couper en morceaux en enlevant les filamentsfaire cuire les blettes dans de leau salee 10 minutes et egoutter. Dans un premier temps vous devrez retirer les parties des cotes de blettes qui sont en mauvais etat quil sagisse des petites feuilles ou dune partie abimee de la tige. La blette aussi appelee bette est une betterave que lon cultive pour ses feuilles dun vert profond plutot que pour sa racine.