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Comment faire un coulis de tomates fraiches. 1 lavez les pois casses et laisser tremper 1 heure dans de leau chaude2 egoutter les et mettez dans une. Le pois casse est un petit pois recolte a pleine maturite. Les pois casses sont des legumes secs ou legumineuses issus dune variete de petits pois ronds.
Puree de pois casses ingredients de la recette. Recoltes a maturite ils sont par la suite mis a secher debarrasses de leur enveloppe puis divises en deux. Riches en glucides en proteines en sels mineraux et en fibres il en existe diverses varietes.
Le plus facile est de cuire en cocotte minute autocuiseur afin de gagner du temps. 500 gr de pois casses 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuilleres a soupe de creme fraiche 20 gr de beurre sel et poivre. En entree avec une soupe nature ou melangee epicee ou a la creme ou en veloute dans des verrines aperitives vous surprendrez vos convives.
Il sagit dun feculent que lon peut cuisiner dans de nombreuses recettes. Ce sont des legumineuses qui se retrouvent dans le.
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