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8 oeufs 30 cl dhuile dolive 6 a 7 pommes de terre 1 oignon 4 gousses dail 2 pincees de sel preparation de la recette vraie tortilla espagnole etape par etape.
Une brioche. Vous confirmez que cette photo nest pas une photo de cuisine ou ne correspond pas a cette recette. Partager a mes amis. La meilleure recette de tortilla de patatas.
Faites revenir les pommes de terre et loignon dans lhuile dolive. Il faut quil y ait suffisamment doeufs pour que la tortilla soit bien liee. Jajoute une petite courgette et 2 oeufs de plus aux pommes de terre comme ca la tortilla est plus moelleuse.
485 4 votes 6 commentaires. La recette traditionnelle de la tortilla espagnole eplucher et decouper les pommes de terre en rondelle de 12 cm depaisseur environ. Je fais aussi cuire les pommes de terrela courgette et loignon 15 minutes au micro ondes a couvert avec deux cuilleres dhuile dolive cest plus dietetique et leger.
Une fois le fond bien dore retourner la tortilla sur une assiette. Recettes de tortilla. Eplucher loignon et le couper en petits morceauxmettre tous ces ingredients dans la poele.
La recette tortilla facile espagne choisir un carnet jajoute la recette a mes carnets. Les 11 recettes coup de coeur rigoureusement selectionnees par chef damien et chef christophe. Celle ci doit etre remplie jusqua mi hauteurcouvrir dhuile dolive il faut que toutes les pommes de terre baignent.
Ingredients 8 personnes. Pour preparer une tortilla plus dietetique je cuis les pommes de terre a leau mais elles seront un peu moins moelleuses. Cette recette est familiale en espagne notamment dans les bars la tortilla peut etre servie individuellement et est preparee en un tour de mains.
8 pommes de terre taille moyenne 6 oeufs 1 gros oignon ou 2 petits. Ingredients pour realiser cette recette pour 4 personnes. De pommes de terre 2 oignons 2 dl dhuile dolive 5 oeufs sel poivre.
Faire cuire a feu doux un cote de la tortilla. Epluchez les pommes de terre et coupez les dans le sens de la longueur en tranches fines. Recette tortilla de patata.
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