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Dhuile 5 poivrons verts coupes en lanieres 250 ml de vin blanc sec 125 ml de cognac 1 oignon 150 g de jambon de bayonne 150 g de saucisses facultatif 3 tomates concassees 1 pincee de piment despelette facultatif sel et poivre preparation.
Recette de madeleine chef simon. Poulet basquaise recette facile bonjour tout le monde voila un plat super riche et trop trop bon quest le poulet basquaise. Decouvrez les ingredients ustensiles et etapes de preparation offre speciale rentree un abonnement au magazine marmiton. Un plat originaire du pays de basque ou le poulet est cuit dans une sauce nommee piperade contenant des tomates des poivrons des oignons de lail et du jambon de bayonne.
Preparation de la recette poulet basquaise 3 personnes etape par etape. Dans une grande casserole ou un wok cest ideal faites revenir dans de lhuile dolive a feu doux lail loignon les poivrons et les piments debites en lamelles. Une fois que loignon devient translucide ajoutez les tomates pelees en.
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Recette poulet basquaise. Recette de viandes volailles pour 8 personnes. Le poulet basquaise 1 poulet de 14 kg environ 50 g de beurre 2 c.
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