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Dans un bol melanger les oeufs et le lait et en fonction de la recette du sucre ou du sel et poivre. 10 tranches de pain 25 cl de lait 3 oeufs. Coupez les toasts en deux dans le sens de la diagonaletrempez rapidement les demi toasts dans le melange ainsi obtenu si vous les laissez trop longtemps ils risquent.
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