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Ingredients 6 personnes.
Gratin dauphinois recette original. 9 n0 une lunchbox pour 2990 seulement. Petite recette culinaire issue de mes peregrinations vacanciennes. Recette haricot blanc ou les mogettes de ma maman.
La mogette parfois orthographiee mojhette ou mojette voir larticle parlanjhe est un haricot blanc sec de lespece phaseolus vulgaris egalement appele lingot. Decouvrez la mogette de vendee autrement grace a nos recettes originales. Mettre la mogette a tremper toute une nuit.
2 cuisson le lendemain ajouter de leau avec de laisser plusieurs centimetres deau au dessus non salee. Faites les cuire 2 heures a feu doux avec 2 ou 3 gousses dail et du thym. 9 n0 une lunchbox pour 2990 seulement.
500 g de haricots secs blancs de type mogette de vendee 3 carottes 1 grande boite de tomates entieres. Ou nous trouver laissez les tremper une nuit dans un faitout rempli deau afin de les faire gonfler. Parfait avec un gigot mais egalement nimporte quel gibier ou viande un peu forte cette recette de mogettes a la tomate est laccompagnement ideal.
Y ajouter la carotte epluchee et couper en troncons loignon pique des clous de girofle le laurier et le thym le sel et le poivre. Recouvrir deau 15 fois le volume de mogettes. Le lendemain la rincer et la mettre dans une cocotte.
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Apres avoir achete vos mogettes de vendee dans votre magasin habituel. La gastronomie fait aussi partie de la culture. Decouvrez les ingredients ustensiles et etapes de preparation offre speciale rentree un abonnement au magazine marmiton.
Mogette est le nom charentais de ces haricots blancs on lecrit egalement mojette ou mojhette. La mogette de vendee le haricot blanc qui prend ses lettres de noblesse.
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