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Mettre de lail ecrase au fond du plat a gratin.
Recette poire ww. Les saler et les poivrer 10 g de sel environ et 3 a 4 tours de moulin a poivre et les masser legerement avec la main pour faire penetrer le sel et le. Les laver a leau afin de retirer lamidon et les secher autant que possible facultatifprechauffer le four a 1800c. Recette gratin dauphinois onctueux.
Le gratin de ma maman. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles on peut utiliser un robot. 800 g de pommes de terre 60 cl de creme liquide 1 noisette de beurre.
Peler les pommes de terre mais ne pas les laverles couper en rondelles de 3 mm environles essuyer dans un torchon mais ne pas les laver. Gratin dauphinois onctueux by karine 8 octobre 2014 hier je me suis lancee dans un grand classique que jadore et que pourtant apres un premier essai pas du tout concluant il y a quelques annees deja je nai jamais retente. Ingredients 4 personnes.
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Sa recette necessite peu dingredients. Le gratin dauphinois est un plat familial a base de pommes de terre et de lait un classique de la cuisine francaise. Recette gratin dauphinois onctueux.
Recette gratin dauphinois. Oui ouipas de fromage mes chers aminautesmais si vous etes comme moique vous aimez tout particulierement le fromage et surtout dans les. 1 kg de pommes de terre500 ml de lait entier500 ml de creme fraiche liquide ou fermesel poivremuscade.
Decouvrez comment realiser un gratin dauphinois maison onctueux pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le mode de cuisson preserve toute lonctuosite de ce delicieux gratin. Selem alaykoumbonjour le secret du vrai gratin dauphinois cest de faire pre cuire la pomme de terre dans une cocotte dans un melange de lait de creme et dailon passe ensuite le tout au four afin quil gratine bien et sans fromage.
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