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Dans une sauteuse faites dorer le filet mignon dans 10 g de beurre sur toutes ses faces.
Recette filet mignon de porc companion. Epluchez les echalotes et emincez les finement. Coupez le filet mignon en tranches puis faites le revenir 5 min en mode dorer avec un peu dhuile dolive. Morceau de choix du porc ou du veau le filet mignon seduit tous les fins palais avec son incroyable tendrete.
Amateurs de roquefort vous ne serez pas decus. Dans une cocotte faire fondre le beurre avec un peu dhuile dorer les filets mignons puis cuire a feu doux pendant 20 min. Les recettes sont nombreuses pour cuisiner ce morceau de viande peu gras.
Retirer les filets mignons et les lardons de la cocotte puis deglacer avec verre d039eau. Decouvrez les ingredients ustensiles et etapes de preparation offre speciale rentree un abonnement au magazine marmiton. Decouvrez la recette de filet mignon de porc au roquefort a faire en 15 minutes.
Ajouter les lardons et cuire environ 12 min. Commencez par detailler le filet mignon de porc en gros des de 4 a 5 cm en fonction de la longueur du filet. Versez la creme liquide melangez et servir aussitot.
Les recettes les mieux notees proposees par les internautes et approuvees par les chefs de 750g. Recettes du filet mignon de porc au roquefort. 2 filets mignons denviron 300 a 400 g chacun 3 echalotes 1 petite brique de 20 cl de creme liquide 30 a 50 cl de vin blanc 200 g.
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La recette etant pour 6 personnes nous vous conseillons den prendre deux de 300 a 400 g chacun selon les appetits. Recette de filet mignon de porc sauce roquefort. Filet mignon sauce roquefort ingredients de la recette.
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