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Recette a base de tomates sechees a lhuile. Pour les poeles jai change pour linox il y a quelques annees jai juste 2 petites poeles car cest vraiment cher a lachat mais cest juste top top top. Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Lavez les champignons coupez en le pied et detaillez le reste en lamellespelez et hachez les echalotes puis faites les revenir avec les champignons dans un peu dhuile dolive. En plus cest inusable. Decouvrez les ingredients ustensiles et etapes de preparation offre speciale rentree un abonnement au magazine marmiton.
Faites fondre la noisette de beurre dans une cocotte puis faites y revenir les echalotes hachees. Faites dorer la viande sur toutes les faces pendant 5 min. Ingredients 4 personnes.
1 filet mignon 300 g de champignons 1 oignon 20 cl vin blanc 15 cl de fond de veau 1 cc maizena 1 cc beurre 2 cs moutarde 10 cl de creme liquide persil sel et poivre. Couper le filet mignon et tranche denviron 15 cm depaisseur. Ajoutez ensuite la creme fraiche la moutarde le sel le poivre la ciboulette et laissez cuire les filets de porc quelques minutes en prenant garde de ne pas trop assecher la viande.
Note de lauteur si vous utilisez des champignons frais emincez les et faites les cuire en meme temps que les oignons et lechalote. Servez aussitot votre filet mignon de porc a la creme et a la moutarde accompagne de quelques pommes de terre de riz blanc ou de tagliatelles fraiches. Une recette de grand mere a laquelle on ne peut pas resister.
Ajoutez le filet mignon de porc salez et poivrez. Servir bien chaud avec un dome de riz. Detaillez le filet mignon en tranches.
Je suis ravie que la recette du filet mignon a litalienne et celle ci te plaisent. Les nettoyer a sec et les couper en rondelles. Deglacez ensuite au vin blanc sec et poursuivez la cuisson du filet mignon de porc durant 20 min a feu doux.
505 3 votes 4 commentaires. Un classique de la cuisine francaise pret en 30 minutes avec ce filet mignon de porc a la creme et aux champignons. A soupe oignons.
La meilleure recette de filet mignon creme et champignons. Preparer les champignons. Recette filet mignon de porc a la creme.
Quand le filet mignon est cuit ajouter la creme fraiche saler et poivrer et quand la creme fraiche commence a bouillir rajouter un peu de farine pour lepaissir. Faire fondre la noisette de beurre dans une poele et y deposer les tranches de filet mignon. 1 creme epaisse.
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