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Ce plat a base de pommes de terre et de creme fraiche est mentionne pour la premiere fois le 12 juillet 1788 lors dun diner offert aux employes municipaux par le lieutenant general du dauphine.
Simplissime des recettes fraiches et faciles. De bons ingredients sont le debut dune recette de gratin dauphinois savoureux. Voici la veritable recette du gratin dauphinois. Il est realise avec des pommes de terre de la creme etou du lait et est parfume avec de lail.
Le gratin figure ainsi dans le menu dun diner offert. La garniture tendre et la surface croustillante du gratin dauphinois dissimule bien des secrets. La recette du gratin dauphinois est originaire comme son nom lindique du dauphine actuelle region de grenoble.
Cest un plat que lon fait chez soi parce que cest tres facile et tellement meilleur que ceux du commerce parce que cest delicieux a deguster tres chaud a la sortie du four et parce que vous gagnerez le coeur de vos convives. Des pommes de terre charlotte pour donner ce gout un peu sucre de lail et de bons produits laitiers qui vont lier le tout. Cuisinemoifr parce que le gratin de pommes de terre est un de mes peches mignons je vous fais part de la recette gourmande du gratin dauphinois facon paul bocuse.
La recette du vrai gratin dauphinois. Les secrets du gratin dauphinois. La recette traditionnelle du gratin dauphinois ne comporte ni fromage ni bechamel nen deplaisent aux anticonformistes.
Ce plat traditionnel a base de pommes de terre et de laitages est un classique de la gastronomie francaise. La recette par caroestdanslacuisine.
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