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Pour cette recette de gratin de brocoli et chou fleur vous pouvez compter 30 min de preparation.
Coulis de tomate ou puree de tomate. 2 pendant ce temps preparez la bechamel. 1 faites cuire le chou fleur et le brocoli au cuit vapeur ou autre mode de cuisson au choix. Mettre le tout dans un plat allant au four.
Chaque jour nos meilleures idees recettes dans votre boite mail. En plus de vous regaler grace a cette recette de gratin de chou fleur et de brocoli vous apprendrez a faire une sauce bechamel un classique a connaitrerealisee par le chef jonathan garnier cette recette facile est prete en 35 minutes alors il ny a aucune raison de se priver dun bon gratin. Cuire le chou fleur et le brocoli 3 minutes a leau bouillante.
Ajouter le cheeze whiz et faire fondre. Dans un poelon faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant a laide dun fouet. En les mettant au fous avec la bechamel chaude et le fromage ils etaient parfaits apres 20 minuts de cuisson au four.
Je trouve que le chou fleur cuit 5 6 minutes a leau bouillante est trop cuit. Notes de lauteur. Je lai refait en coupant les bouqets plus petits et jje ne les ai pas fait pre cuire.
Faire blanchir le chou fleur et le brocoli. Mettre au four a 350 0f pendant 10 ou 15 minutes. Ajouter le lait chaud toujours en brassant sans arret jusqua ce que la sauce soit homogene.
Ajoutez la farine tamisee et melangez. Versez le lait en une seule fois et melangez sans arret jusqua obtention dune preparation epaisse.
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