Quelle Quantite Pour Un Buffet Froid De 40 Personnes, Les 10 Questions A Se Poser Pour Organiser Un Buffet Campagnard

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Au dela du choix du menu lui meme une question primordiale a laquelle il faut repondre est la quantite de nourriture et boissons a prevoir pour un buffet de 10 25 ou 50 personnes. Eau plate et petillante. 1 bouteille pour 3 personnes vin.
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1 bouteille pour 4 personnes.

Recette avec fajitas jambon. On ne sait jamais quelle quantite prendre a moins detre professionnel. Quantite salade par personne meilleures reponses. Combien de pain pour 40 personnes meilleures reponses.

Si vous prevoyez de la charcuterie sur votre buffet augmentez legerement cette quantite. Et les boissons combien de bouteilles dois je prendre. Quantite pour un buffet de 30 personnes quelles quantites pour un repas.

16092015 1533 les proportions la diversite des mets pour un buffet froid sont bien definies vous pouvez suivre ce bel exemple si lidee vous inspire vous pouvez aussi vous aider avec la carte traiteur en ligne du chef girard vous disposez aussi de la possibilite de le composer vous memes au gre de vos envies. Buffet simple amuse pas trop cher pour 40 personnes forum que servir avec. 1 bouteille pour 3 a 6 personnes jus de fruits sodas.

6 ou 7 par personnes pour un aperitif tres ameliore ajouter 4 pieces chaudes par personnes. 120 a 150 g par personne legumes. Que ce soit pour les vins le repas on se pose souvent les memes questions.

Donc pour 30 personnes comptez 25 pour 50 personnes comptez 45 ou 40. Pour un buffet froid ou chaud avec des plats en libre service en plus mieux vaut calculer le nombre dentrees plats et desserts en plus des amuse bouches et des accompagnements. Les bonnes quantites pour un buffet forum buffets aperitifs.

Quantite buffet froid pour 40 personnes. Le pain 1 petit pain par personne ou 1 baguette pour 3 personnes. Viande ou poisson.

Pour un buffet dinatoire ou un repas assis. Et ainsi de suite canapes ou amuse bouches froids. Evaluer la quantite par personne pour un buffet froid.

120 a 150 g par. En premier lieu il est important de dresser une liste de vos invites. En deca de 1520 couverts pour commencer nenvisagez pas de buffet froid vous seriez condamne a traiter plus de marchandises que necessaire et risquer un gaspillage phenomenal de temps dargent et de nourriture.

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