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La seule regle a respecter quelle que soit la recette choisie est la juste cuisson.
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Voici une recette tres simple a realiser. Les recettes sont nombreuses pour cuisiner ce morceau de viande peu gras. Filet mignon au miel a la moutarde au cidre aux pommes en croute aux champignons.
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Toutes les recettes. Pour cette recette de filet mignon de porc a la moutarde 700 grammes de filet mignon de porc 3 cuilleres a soupe de moutarde a lancienne 1 oignon rouge 20 cl de vin blanc de cuisine 1 bouillon de legumes 25 cl deau 2 boites de champignons de paris entiers 2 noix de beurre 2 cuilleres a soupe dhuile neutre. Faites dorer la viande sur toutes les faces pendant 5 min.
Pendant ce temps epluchez les champignons de paris en otant la partie terreuse du pied et coupez les en deux. Recettes de filet mignon de porc aux champignons. Il peut etre cuisine de differentes facons entier en medaillons ou piccatas grille saute ou roti.
Des roules de filet mignon de porc aux champignons de paris cuisines comme une blanquette aromatisee au riesling vin blanc alsacien. Filet mignon de porc aux legumes en cocotte minute voir la recette. Roule de filet mignon de porc aux champignons en blanquette.
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Les recettes les mieux notees proposees par les internautes et approuvees par les chefs de 750g. Morceau de choix du porc ou du veau le filet mignon seduit tous les fins palais avec son incroyable tendrete.
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