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C est bien pratique den avoir sous la main et bien meilleur a faire soi meme.
Recette indienne courgette lait de coco. Laisser mijoter a feu moyen doux 20 minutes ou jusqua ce que le coulis ait epaissi. C ette recette du coulis de tomates me servira pour accompagner de nombreux plats tels que les pates les pizzas le riz le poisson la viande ect. Faites chauffer lhuile dolive dans une sauteuse et faites y revenir loignon et lail.
Au dessus dun grand bol passer la preparation au presse puree. Saler et poivrer couvrir et laisser mijoter 20 min a petit feu. Je profite des dernieres tomates de saison pour faire mes bocaux de coulis et conserves pour cet hiver.
Le coulis de tomates est pret a etre utilise dans vos recettes preferees. 2kg de tomates bien mures basilic frais en feuilles sel e sucre. Au bout de 10 min de cuisson porter a feu moyen et laisser cuire encore 10 min en remuant de temps en temps.
Peler et couper les tomates en quartiers. Decouvrez comment faire un coulis de tomates maison. La meilleure recette de coulis de tomates maison a litalienne.
La meilleure recette de mamie nicole pour savourer la tomate sous forme de coulis tout lhiver. Il faut quun maximum de jus sevaporepasser le tout a la moulinette pour obtenir une puree de tomatesmettre ce. Eplucher loignon et le couper en lamelles.
Ajoutez les tomates le laurier lorigan et le basilic. Mixer le coulis plus ou moins finement selon les gouts. La recette du coulis de tomate maison.
Laver les tomates les couper en gros morceaux puis les mettre dans la casserole avec tous les ingredientsfaire cuire pas trop fort pendant 2 heures en remuant frequemment. Je vous donne ma recette de coulis maison de base a savoir que lon part sur 2kg de tomates ce qui nous donne environ 3 petits pots de 250ml. Faire chauffer lhuile dans une grande casserole ajouter les tomates les gousses dail ecrasees le basilic et le sucre.
Saler poivrer selon ses goucircts passer le tout au mixeur puis remplir vos bocaux le. 495 10 votes 25 commentaires. Portez a ebullition sur feu vif puis poursuivez la cuisson sur feu moyen 25 minutes environ jusqua obtention dune sauce epaisse.
Apres il suffit de faire vos multiplications pour adapter votre recette aux nombres de tomates que vous avez ou au nombres de pots vides recuperes. Peler les tomates si elles sont biens mures pas besoin de les monder et les couper en quartiers en enlevant le maximum de grainesfaire revenir oignon puis lail dans lhuile dolive une fois dores rajouter tomates herbes basilic persil sel poivre et sucre.
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