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Delicieux en curry avec du chou fleur.
Recette nouille chinoise transparente. Dans une grande cocotte faire fondre les lardons a feu doux dans un peu de beurre. 500 gr de pois casses 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuilleres a soupe de creme fraiche 20 gr de beurre sel et poivre. Les pois casses sont des legumes secs ou legumineuses issus dune variete de petits pois ronds.
En fait les pois casses ne sont pas autre chose que les petits pois que lon a debarrasses de leur peau et fait secher pour les conserver. Mettre tous les ingredients dans une cocotte mouiller a hauteur et salerporter a ebullition et faire cuire a petit feu pendant 1 heure. En puree de pois casses avec pommes de terre et lard.
Vous avez des pois casses mais vous navez pas didees sur la facon de les cuisiner vous allez certainement trouver une recette qui vous plaira parmi toutes les facons dagrementer ce legume. Il est issu de la meme plante que celle qui produit le petit pois. Il sagit dun feculent que lon peut cuisiner dans de nombreuses recettes.
Decouvrez ici toutes nos idees pour. Puree de pois casses a lancienne la recette dodelices. Puree de pois casses ingredients de la recette.
Cuisines en soupe en puree ou encore en salade les pois casses se pretent a de nombreuses recettes faciles rapides classiques ou plus originales. Le pois casse est un petit pois recolte a pleine maturite. Retrouvez les ingredients la preparation des recettes similaires et des photos qui donnent envie.
Ajouter les legumes reserves et les laisser cuire a feu doux pour quils deviennent translucides. Pois cassepoitrine fumeeoignonail ecraseepoivresel. Faire revenir un peu doignon dans de lhuile ajoutez du curry en poudre les pois casses de leau et faire cuire le temps indique sur lemballage.
Le plus facile est de cuire en cocotte minute autocuiseur afin de gagner du temps. Riches en glucides en proteines en sels mineraux et en fibres il en existe diverses varietes. Le pois casse est un petit pois recolte a pleine maturite.
En entree avec une soupe nature ou melangee epicee ou a la creme ou en veloute dans des verrines aperitives vous surprendrez vos convives. 1 eplucher et laver tous les legumes les emincerrincer les pois casses et les laisser egoutter dans une passoire. En puree avec de la truite fumee.
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