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Le secret cest de la traiter avec douceur et de ne surtout pas trop la cuire afin quelle reste bien moelleuse et fondante.

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Maintenir des assiettes au chaud en les glissant dans le four a basse temperature. Couper les tranches de poitrines et les couper en deux prendre les noix de st jacques les enrouler dun cote avec un morceau puis de lautre avec le deuxieme morceau pour quelles soient bien saucissonnees. Noix de saint jacques en persillade ingredients.

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Que vous aimiez la cuisiner pendant la periode des fetes pour le reveillon ou au printemps faites le plein didees de recettes gourmandes et originales. Eplucher les pommes les epepiner et les couper en desles faire revenir 5 min a la poele dans 25g de. Elle se mange crue en tartare ou en carpaccio mais elle est delicieuse aussi cuite.

La coquille saint jacques est un produit magique et apprecie de presque tout le monde.

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