Gratin Dauphinois Traditionnel Recette, Un Site Gratine Entierement Consacre Au Gratin Dauphinois

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Recettes de legumes de saison ete. Epluchez un kilo de pommes de terre. 800 g pommes de terre 1 gousse dail 12 litre lait entier 14 litre creme liquide entiere 1 noix de muscade sel poivre 1 noix de beurre. Voici la recette du gratin dauphinois traditionnel.

Il est realise avec des pommes de terre de la creme etou du lait et est parfume avec de lail. Cette recette fait aussi partie du top. Votre gratin dauphinois traditionnel est pret regalez vous en laccompagnant dun gigot dagneau ou dun poulet roti et dune salade aillee.

Ne les lavez pas mais essuyez les avec un torchon puis taillez les en rondelles de 3 mm environetalez les rondelles de pommes de terre sur un torchon propre puis saupoudrez 10 a 15 grammes de sel dessus et pratiquez 4 ou 5 tours de moulin a poivre. Reconfortant riche et delicieux ce gratin dauphinois va combler lestomac et le coeur des convives autour de la table. Le gratin dauphinois cest la recette traditionnelle a base de pommes de terre par excellence.

Decouvrez les ingredients ustensiles et etapes de preparation. Recette gratin dauphinois recette originale. Voici la recette du traditionnel gratin dauphinois a cuisiner pour rechauffer latmosphere de la maison.

Astuce recette typique de lancienne province du dauphine le gratin dauphinois cuit au four est un fleuron de la gastronomie francaise. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile a realiser. 15 kg de pommes de terre a chair ferme 50 cl de lait entier 30 cl de creme fraiche entiere liquide.

Decouvrez la video de la recette avec la liste de tous les ingredients. Publiee le 12 mai 2015 derniere mise a jour le 1 septembre 2015. Ingredients pour 8.

1 h 10 min. La recette du gratin dauphinois est originaire comme son nom lindique du dauphine actuelle region de grenoble. Recette gratin dauphinois traditionnel.

Qui saurait rester de marbre devant un tel gratin fondant a souhait. Nous vous proposons ici la recette telle que nos grandmeres nous ont appris a la realiser et nous vous revelons aussi tous ces secrets et son histoire. La recette du veritable gratin dauphinois.