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Recette mediterraneenne aubergine. Decouvrez la recette de gratin de chou fleur en bechamel a faire en 10 minutes. Dans une casserole faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Faire fondre le beurre dans une casserole.
Decouvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Durant un 14 dheure dans de leau avec du gros sel a defaut du sel fin fera laffaire. Commencez par oter son pied et ses feuilles au chou fleur.
Separer les bouquets du chou fleur puis le nettoyer. Faire fondre le beurre dans une casserole. On fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit a petit en faisant reduire la sauce.
Separer les bouquets du chou fleur. Ajouter la farine et melanger. Faites les cuire a la vapeur pendant 20 minutespreparez la bechamel.
Ajouter la farine et melanger puis ajouter le lait chaud sans cesser de tourner. Les egoutter une fois cuits. Nettoyez le chou fleur et gardez les petits bouquets.
Coupez les boules blanches du chou fleur au ras de la tige et lavez les. En gratin avec de la bechamel et du curry ca change du chou fleur en vinaigrette. Porter a ebullition une casserole deau salee et cuire le chou fleur 10 mn puis egoutter.
Dans un grand recipient faites fondre le beurre 1 min au micro ondes. Pendant ce temps preparer la bechamel. Un classique qui donne de lequilibre aux repas.
Preparer la sauce bechamel pendant la cuisson du chou fleur. Et en dernier recours du vinaigre afin deliminer les insectes rincez leapres avoir amenee a ebullition de leau.
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